Der Ankerkasten ist ein spezielles Fach oder Staufach im Schiff, in dem Anker und die zugehörige Ausrüstung aufbewahrt werden. Er befindet sich normalerweise im Bugbereich des Schiffes, um das Fallen lassen und Einholen des Ankers zu erleichtern. Ein typischer Ankerkasten besteht aus einer Öffnung im Schiffsbug, die meist mit einer Klappe oder einem Deckel verschlossen werden kann, um die Ankerausrüstung vor Witterungseinflüssen und Spritzwasser zu schützen. Im Ankerkasten werden der Anker selbst, die Ankerkette oder Ankerleine sowie verschiedene Befestigungs- und Sicherungskomponenten gelagert.
Die Größe und Bauart des Ankerkastens hängen von den Abmessungen des Schiffes ab. Bei kleineren Booten kann der Ankerkasten ein einfaches offenes Staufach sein. Größere Yachten verfügen oft über durchdachte Ankerkästen mit speziellen Führungen, Kettenrohren oder separaten Bereichen für verschiedene Komponenten, um die Ausrüstung ordentlich und sicher zu verstauen. Ein gut organisierter Ankerkasten ist wichtig für die Sicherheit, da er gewährleistet, dass die Ankerausrüstung in gutem Zustand bleibt und bei Bedarf schnell zugänglich ist. Außerdem verhindert er, dass lose Ankerteile bei Seegang zu gefährlichen Geschossen im Schiff werden.